편편집 오송점, 편백찜과 샤브샤브 무한리필 방문기

평소에 샤브샤브를 좋아하는 편인데, 오송에 편편집이 편백찜과 샤브샤브까지 함께 즐길 수 있는 집이 있다고 해서 궁금해졌습니다. 편편집은 두 가지를 한 번에 맛볼 수 있어 가족 단위나 친구들과 가기 좋다는 이야기를 들었고, 직접 방문해 보게 되었어요.

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위치

편편집은 오송 1산단과 호수공원 근처라 찾기 어렵지 않았습니다. 대로변에서 살짝 들어가면 식당가가 모여 있는 곳이 나오는데, 그중에서도 규모가 큰 편이라 눈에 잘 띄더라고요. 주변이 비교적 한적해서 주차나 이동이 복잡하지 않았던 점도 좋았습니다.

 

 

가게 정보

• 주소: 충북 청주시 흥덕구 오송읍 오송생명3로 65-15 1층
• 영업시간: 11:00 - 22:00
• 정기휴무: 없음
• 전화번호: 0507-1321-5527
• 브레이크타임: 없음
• 지하 주차장 주차 가능

메뉴판

메뉴와 맛

이날 주문한 메뉴는 A세트(해물육수+매운해물육수)였습니다. 먼저 편백나무통에 담겨 찐 고기와 호박, 팽이버섯 등이 나왔는데, 따뜻한 김과 함께 은은한 편백 향이 올라와 입맛을 돋워주었습니다. 고기는 기름기가 적당히 빠져 담백했고, 채소와 함께 먹으니 조화가 좋았습니다.

찜을 먹고 난 후에는 곧바로 샤브샤브를 즐길 수 있었는데, 기본 육수와 매운 해물 육수 두 가지를 선택해 다양한 맛을 느낄 수 있었습니다.  냉동 우삼겹과 차돌은 육수에 살짝 익혀 먹으면 부드럽게 넘어갔고, 채소를 듬뿍 넣어 끓이니 국물 맛도 점점 진해졌어요.

특히 라이스페이퍼에 고기와 채소, 소스를 싸서 먹는 재미가 있었어요. 또한 셀프바가 잘 갖춰져 있어서 원하는 재료를 가져와 샤브샤브에 넣어 먹을 수 있었고, 무한리필이라는 점이 가장 만족스러웠습니다. 양껏 먹을 수 있어서 가성비도 뛰어났습니다.

편백찜과 반찬

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쌈과 샤브샤브 육수

서비스

직원분들의 친절한 응대가 아주 친절하였습니다. 기본 안내와 요청에 대한 응답이 빠르고, 테이블마다 비치된 태블릿으로 원하는 메뉴를 간편하게 주문할 수 있었던 점이 편리했습니다. 셀프바도 관리가 잘 되어 있어 필요한 만큼 가져다 먹을 수 있었고, 무한리필임에도 음식이 금세 채워져 만족도가 높았습니다.

월남쌈물과 육수

고기

분위기

매장 내부는 넓고 쾌적했습니다. 밝은 조명 덕분에 전체적으로 환한 분위기가 느껴졌고, 테이블 간격도 넉넉해 주변을 신경 쓰지 않고 식사할 수 있었습니다. 단체 모임이나 가족 모임에도 잘 어울릴 만한 공간이었고, 깔끔하게 정돈된 테이블과 인테리어 덕분에 편안하게 식사할 수 있었습니다.

실내

셀프바

그 밖의 특징

저녁시간대에는 손님이 많아 웨이팅이 생길 수 있으니 시간을 잘 맞추는 것이 좋아요. 지하 주차장이 있다고 들었지만 직접 이용해 보지는 않았지만, 가게 주변에 도로변 주차가 가능해 큰 불편은 없었고, 일부 구간은 주차 가능 시간을 확인해야 하는 점만 유의하면 될 것 같습니다. 또한 내부에는 아이들을 위한 놀이방이 마련되어 있어 가족 단위 방문객들도 편하게 식사할 수 있었습니다.

주문

장점:

• 편백찜과 샤브샤브를 한 번에 즐길 수 있음
• 무한리필과 셀프바로 푸짐하게 식사 가능
• 넓고 쾌적한 실내 분위기
• 아이들 놀이방이 있어 가족 단위 방문에 적합

단점:

• 저녁시간대 웨이팅 발생 가능
• 일부 도로변 주차는 시간제한 확인 필요

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끝으로

편편집은 단순히 배를 채우는 곳이 아니라, 다양한 조합으로 먹는 재미가 있는 식당이었습니다. 편백찜의 향긋함과 샤브샤브의 담백함을 차례로 즐길 수 있어 만족도가 높았고, 무한리필이라는 점까지 더해져 가성비 좋은 한 끼를 즐길 수 있었습니다. 오송에서 색다른 메뉴와 푸짐한 식사를 원한다면 기억해 둘 만한 곳입니다.

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