오송 먹성집, 고기가 당신을 기다리는 중

먹성집 오송점

 

오송 제 2산업단지에 위치한 먹성집은 고기를 좋아하는 사람이라면 꼭 방문해야 할 맛집입니다. 이곳에서는 다양한 나물과 함께 돼지고기를 즐길 수 있는데, 제가 여러 고깃집을 다녀봤지만 먹성집의 고기는 항상 너무너무 맛있어서 실패가 없었기 때문에 자신 있게 추천드려요!

 

고기와 나물의 조화

먹성집의 가장 큰 특징은 솥뚜껑 불판 위에서 다양한 나물과 함께 고기를 먹을 수 있다는 점인데요.
고기와 함께 제공되는 나물(미나리, 고사리, 콩나물 등)은 고기와 조화를 이루면서도 고기의 느끼함을 잡아주는 역할을 해주었어요.
이 나물들은 고기를 구울 때 함께 솥뚜껑 위에 올려서 같이 구워 먹으면 신기하리만큼 잘 어울렸고, 솥뚜껑 위에서 구워진 나물 그 자체로도 맛있었지만, 고기와 함께 먹으면 더 풍미가 살아났어요.

메뉴판

메뉴 

• 목살: 목살은 살코기 위주로 기름기가 적고 담백하면서도 육즙이 풍부한 맛을 자랑합니다. 고소한 맛이 깔끔하게 느껴져, 고기의 순수한 맛을 즐기기 좋은 부위입니다.
• 삼겹살: 두툼하게 썬 삼겹살은 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워져 육즙이 가득하고 고소한 맛이 특징입니다. 적당히 올라간 기름이 고기의 깊은 맛을 살려주어, 한 점씩 먹을 때마다 아주 만족스럽습니다.
• 항정살: 항정살은 부드러운 질감과 고소한 맛이 매력적인 부위로, 기름이 과하지 않으면서도 고기 본연의 맛이 잘 살아 있습니다.
• 서산 달래: 서산 달래는 신선하고 상큼한 맛으로 고기의 기름진 맛을 잡아주어, 고기와 함께 먹기에 좋은 조합입니다. 특유의 향이 입맛을 돋우어 줍니다.
• 된장찌개: 기본으로 제공되는 된장찌개는 고기와 함께 먹기에 아주 좋았습니다. 구수한 맛이 고기의 풍미를 더욱 강조해 줍니다.
• 볶음밥: 볶음밥의 고소함과 치즈의 부드러운 맛이 잘 어우러지므로 꼭 드셔 보세요!!

목둘삼하나

고기를 멜젓에다가 쏙

제가 추천하는 메뉴는 목살, 삼겹살이에요.

특히 목살을 강력 추천하는데요, 담백하고 쫄깃한 식감이 특징이고, 육즙이 묻어 나오면서 기름기가 적어 돼지고기 본연의 맛을 느끼기 좋은 메뉴로, 고기를 많이 먹고 싶은 분들에게 추천해요.
삼겹살 역시 두툼한 고기와 고소한 맛이 일품으로, 솥뚜껑에 구워내기 때문에 고기의 육즙을 빠짐없이 즐길 수 있어요.
솥뚜껑에 고기를 구우면 겉은 바삭하게, 속은 촉촉하게 구워져서 한 번 먹으면 또 먹고 싶을 정도로 생각나게 한답니다!

(고기 3인분부터, 볶음밥 2인분부터 주문 가능해요)

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기본 반찬과 셀프 반찬 코너

된장찌개

기본으로 제공되는 된장찌개도 빼놓을 수 없어요.
된장찌개는 고기와 함께 먹으면 밥 한 공기를 순식간에 비울 정도로 맛있어요.
고기와 된장찌개, 나물들로 이루어진 한조합이 굉장히 좋다고 생각했습니다.

볶음밥

식사의 마무리, 볶음밥!!!!!!

식사의 마지막을 장식하는 볶음밥은 먹성집을 방문할 때마다 필수로 먹는데요.
치즈가 듬뿍 들어간 볶음밥은 고소한 치즈 맛과 볶음밥의 맛이 잘 어우러져서 아주 만족스러웠습니다. 
고기를 먹은 후에 이 볶음밥을 먹으면 입 안을 깔끔하게 마무리할 수 있어요. 볶음밥의 고소한 맛과 치즈의 부드러움이 고기와 잘 어우러져서, 끝까지 든든하게 먹는 기분입니다.

먹성집 내부

영업시간

영업시간 : 월요일부터 토요일까지(일요일 정기휴무), 오후 5시부터 11시까지(라스트오더 10시)

웨이팅

제가 갔을때는 주말이라서 웨이팅이 있지 않았어요.

평일 저녁에는 오송과학단지에서 근무하시는 분들이 찾아와서 종종 웨이팅이 발생하더라구요.

위치

충북 청주시 흥덕구 오송읍 봉산2길 50-2. 101호

 

친절한 서비스와 아늑한 분위기

먹성집은 고기의 품질뿐만 아니라 서비스와 분위기도 좋았어요.
직원분들이 직접 고기를 알맞게 구워줘서 편했고, 익숙한 듯 적당한 굽기로 고기를 구워줬습니다. 분위기도 아늑해서 가족 단위로 오기에도 좋고 친구들과 함께 오기도 딱 좋아요. 오송을 방문하시게 되면 꼭 한번 들려보세요!!!

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